ホッピーはホッピービバレッジ株式会社の登録商標。発売当時ビールが高嶺の花で有ったことから、ビールの代用品の焼酎割飲料として爆発的に売れた。現在でも東京、特に京成沿線を中心とした下町およびその近辺の大衆居酒屋では、定番の飲み物である。ミニコミ誌酒とつまみの編集者、大竹聡によれば1、中央線の東京～高尾間では全32駅すべての周辺にホッピーを扱う飲食店があるという。ビールに含まれるプリン体が無いことから、健康志向のアルコールとして近年人気が再燃している。ホッピー5焼酎1の分量で割るとアルコール度数5パーセントの酒が出来あがるオフィシャルサイトによる。使用される焼酎は風味のない甲類が推奨されている。ただし、大衆居酒屋の多くでは焼酎の分量を多めにしている。居酒屋でホッピーを頼むとグラスまたはジョッキに焼酎が入れられ、別に瓶入りのホッピーが添えられるスタイルが多い。
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