日本で普通にハイボールというと、ウィスキーハイボールのことを指しますが、本来はお酒主に蒸留酒を炭酸を含む飲料で割ったもののことです。有名な話ですが、居酒屋にあるチュウハイとは焼酎のハイボールが略されたものと言われています。カクテルはショート、ドリンクとロング、ドリンクに分けられる。ショート、ドリンクは短時間で飲むカクテルと言う意味で、時間がたつと風味が損なわれてしう。シェーク、ステアといった氷で冷やしながら作る方法で作られカクテルグラスで出される。一般てきには、10~20分で飲むのが良いとされている。アルコール度数は30度前後のもにが多い。ロング、ドリンクは、時間をかけて飲むのにふさわしいように作られているカクテル。
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