ソーダ、ジュース、などで割り、タンブラーやコリンズ、グラスのように用量の大きいグラスに氷を入れて出されるコールド、ドリンクがほとんどだが、熱湯やホット、ミルクなどを加えて熱くして飲むホット、ドリンクもある。一般にそれでも３０分くらいで飲むのが良いとされている。ショート、ドリンクに比べるとアルコール度数は低いので飲みやすいものが多い。製法によってはいくつかのスタイルがある。ＴＰＯでカクテルを分けるプレ、ディナー、カクテルディナー前に飲むカクテル。喉をうるおし、食欲を増進させるために飲まれる。甘味が強くなく、サッパリとした味わいアフター、ディナー、カクテルディナー後に飲むカクテル。食後の口なおし、もしくは消化を促進させるために飲まれる。リキュールの風味をいかした、甘くてノ濃厚なカクテル。オールデイ、カクテルいつ飲んでもかまわないカクテル。もちろん、前記のカクテルも無理にこだわる必要はない。多くのカクテルはこれ。ナイト、キャップ、カクテルいわゆる寝酒。眠る前に、熟睡できるように飲む。
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